mardi 29 octobre 2013

Le Safran des Volcans 2013 est certifié bio

Statuts "certifié" : l’opérateur est sous contrat avec Ecocert pour la certification de ses produits conformément à la réglementation en vigueur ou le référentiel de certification. La liste des produits certifiés figure sur le document justificatif disponible en lien.

Saffron produced in 2013 by Safran des Volcans has just been certified as organic

"Certified" status: means the operator is under contract with Ecocert for the certification of his products in compliance with organic regulations in force and applicable certification standards and has a currently valid certificate. All certified products are listed on the online documentary evidence.

 

 

jeudi 17 octobre 2013

Récolte du Safran.

Dès fin septembre ou début octobre de chaque année c'est l'apparition de la première fleur de safran qui occupe mon esprit : je visite la safranière chaque matin. Je suis sûr que chacune et chacun des collègues a pris une photo de LA première fleur de sa plantation ;-)

By the end of September or at the beginning of October of each year it is the expectation each morning of the first saffron flower which occupies my mind: I visit the Saffron plantation every morning. I am sure that all my colleagues took a picture of the first flower of their plantation ; -)

La période de récolte s'étale sur

mardi 15 octobre 2013

Qui me suit ? Qui m'aide à décoller ?

Je veux vivre et être acteur de ma vie, pas assister à son déroulement.

Je me lance dans l'entrepreneuriat, seul depuis le début mais il est temps de ne pas le rester !
Jérôme HOARAU est passionné d’entrepreneuriat : pour moi il est devenu depuis quelques jour un supporter de poids ! Qui s'implique et qui sait de quoi il parle quand il s'agit de juger les entrepreneurs et les entreprises ou projets !
Lisez son article sur mon aventure avec Safran des Volcans.
http://www.pourquoi-entreprendre.fr/michel-baur-safran-volcans/

Puis, pour avoir tous les détails sur mon projet Safran des Volcans 2014 :
http://fr.ulule.com/safran-des-volcans/
Inventons la nouvelle route des épices !

Si le projet vous semble séduisant, original, ambitieux vous pouvez en parler, le partager avec vos réseaux ; vous pourriez même me rejoindre en contribuant pour seulement quelques euros (à partir de 5 euros) . Merci et bonne lecture !

mercredi 9 octobre 2013

1ères fleurs - First flowers

Les fleurs de Safran des Volcans 2013 sont là ! 

Les premières fleurs de Safran sont apparues aujourd'hui, la récolte 2013 commence donc, pour 5 semaines.
The first Saffron flowers appeared today at Safran des Volcans, the 2013 crop has just begun! It should last 5 weeks.
The precious red pistil is still wrapped by the delicate petals.
Le précieux pistil rouge est encore enveloppé par les pétales délicats.

mardi 8 octobre 2013

Prédateurs du Safran.

Les campagnols adorent les bulbes de Safran, les lapins et les chevreuils raffolent des feuilles. D'autres plus petits tels que taupins, limaces et escargots peuvent aussi hanter une safranière.
Je n'ai pas tondu, les lapins ont grignoté la partie tendre des feuilles et se sont arrêtés à 3 cm du sol, la limace vérifie ici s'ils ont laissé de quoi manger.
Décidément une très mauvaise période, entre le retard des fleurs et la pluie, et il me reste des jours de travail très urgent et interminable : le désherbage.

dimanche 6 octobre 2013

Repas 100% au Safran des Volcans

Il est très rare de pouvoir explorer lors d'un seul repas les saveurs safranées de l'entrée au dessert.
C'est ce que nous venons de déguster, le menu "Autour du Safran des Volcans".

Logis Le Montania - Les quatre routes de Nébouzat - 63210 Nébouzat