mardi 29 septembre 2015

La première fleur 2015 à la Safranière des Volcans

Voici la fleur tant attendue par chaque producteur de Safran : la première de l'année !

https://www.facebook.com/SafranDesVolcans/photos/a.469300713128155.110163.443878619003698/948676461857242/?l=322a2d4834
Qui a dit que le Safran ne pousse que si c'est bien désherbé ?
Ce coin de la plantation semble avoir été oublié...

dimanche 27 septembre 2015

Fête de la Gastronomie 2015 : le Safran de France au Comptoir du Vin et de la Truffe

Les trois jours de la Fête de la Gastronomie 2015 se terminent.

C'est un véritable succès, cette année encore, pour la Fête de la Gastronomie et pour notre rue de la Gastronomie à Clermont-Ferrand ce weekend.
De nombreux curieux gastronomes, gourmets et gourmands pour découvrir et déguster nos tartines et produits gastronomiques au Comptoir du Vin et de la Truffe : beurre truffé, différents confits de vins au Safran des Volcans sur les fromages de chèvre, sirop au Safran des Volcans, pâtes de fruits ...

Un grand merci à tous nos visiteurs !

samedi 26 septembre 2015

Safran bio : dernières ventes de bulbes 2015

Voici les derniers gros bulbes, dont la plupart vont fleurir en novembre cette année s'ils sont plantés ... maintenant.
Tous ces bulbes fleuriront aussi en 2016, avec encore plus de fleurs.

mercredi 16 septembre 2015

Le Safran 2015 sera précoce en France ?

Dès le 15 septembre les premiers signes de vie des Crocus Sativus ont fait leur apparition à Mazayes.

Ici, des bulbes plantés début septembre en jardinière, bien arrosés par les grosses averses récentes. On voit déjà les cônes blancs pointer leur "nez" :

Il me reste encore des bulbes que je planterai ce prochain weekend. Si vous voulez les derniers, il est temps !!!
Dès lundi prochain tout devrait être planté et les prochaines ventes de bulbes seront pour juin ou juillet 2016 (on peut déjà réserver !).

mercredi 9 septembre 2015

Fête de la Gastronomie : Comité de pilotage à J-18

Au Comité de pilotage de la Fête de la Gastronomie : dernier point avant les 25, 26 et 27 septembre où de nombreux événements vous attendent.

La marraine de la Fête 2015 est Anne-Sophie PIC, seule femme Chef en France à avoir 3 étoiles Michelin. L'une de ses Tartines Créatives et Audacieuses (c'est le thème pour la Fête 2015) met à l'honneur le Safran en pistils : la tartine Figue Chocolat Safran
Nous vous accueillerons pour vous faire découvrir quelques produits (dont le Safran français), samedi 26 septembre à Clermont-Ferrand, rue de la Gastronomie. Des précisions ici --> Rue de la Gastronomie.